UNE FENÊTRE SUR LA MÉDITERRANÉE
Zafarraya, dont le nom d’origine arabe signifie « champ de bergers », s’étend sur l’extraordinaire Poljé de Zafarraya — 10 km de longueur sur 3,5 km de largeur —, une dépression fermée unique en Andalousie. Situé à l’extrémité occidentale de la comarca d’Alhama, son histoire remonte à la préhistoire. Les restes de l’appelé Homme de Zafarraya, découverts dans la grotte du Boquete, ont été datés à 30 000 ans. La grotte est le site de la péninsule Ibérique qui a fourni le plus grand nombre de vestiges néandertaliens, confirmant qu’elle fut l’un de leurs derniers refuges en Europe. Pendant des siècles, elle constitua un passage obligé pour les troupes et les caravanes en
Le patrimoine architectural fut également dévasté par le tremblement de terre de 1884. L’actuelle église de l’Immaculée Conception fut commandée pour être édifiée sur l’emplacement de celle détruite par le général Narváez à la fin du XIXᵉ siècle. La chapelle du Christ des Trois Maries abrite un visage de Jésus peint sur verre, dont l’origine est légendaire et qui suscite un profond ferveur populaire.
Le Boquete de Zafarraya est l’accident géographique le plus spectaculaire de la commune, un extraordinaire balcon naturel sur la mer et passage naturel entre l’ouest de Grenade et le littoral méditerranéen, d’où l’on admire de magnifiques vues sur la Costa del Sol, à seulement 30 kilomètres de distance. Les paysages naturels comprennent Las Parideras, El Carrascal, El Refugio, Fuente del Espino, Veredas Blancas, la pinède de Sierra Umbría et Sierra Gorda. Une curiosité est que, lorsqu’il pleut beaucoup, l’Arroyo de la Madre, qui agit comme un entonnoir naturel, déborde et inonde El Llano, ce que l’on appelle populairement « la mareá ».
Zafarraya est le seuil entre Grenade et la Costa del Sol, un territoire frontalier où les Néandertaliens trouvèrent refuge, où le poljé conserve des secrets géologiques uniques et où le Boquete ouvre une fenêtre spectaculaire sur la Méditerranée.