El Restaurante Flati, en Loja, es un claro ejemplo de la alta gastronomía elaborada con productos locales del Poniente de Granada, como el caviar ecológico, el esturión y la trucha de Riofrío, las habas, los espárragos trigueros con IGP de Huétor Tájar y el cada vez más reconocido cordero ecológico de la Sierra de Loja.
Flati, recomendado por la Guía Repsol o la de National Geographic, es una referencia indispensable en la provincia de Granada. Especializado en carnes, el restaurante regentado por Antonio Díaz ofrece una carta extensa que incluye pescados y verduras, así como hortalizas de la vega del Poniente y postres tradicionales como la tarta de queso montefrieño o los roscos de Loja.
Los comensales también pueden elegir referencias entre una carta de vinos generosa y equilibrada, que incluye denominaciones como Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Priorat, Castilla León, Cigales, Penedes, Navarra, Jerez, La Mancha, Rueda, Sanlúcar… además de algunas cosechas especiales y vinos de autor.
El local, con salón y terraza, ofrece un ambiente confortable y tranquilo, además de una amplia zona de aparcamiento exterior.
Información y reservas:
Tfnos: 958 32 34 90 / 670 06 67 02
HORARIO
Martes, miércoles y domingo, de 12:00h a 17:00h
Jueves, viernes y sábado de 12:00h a 17:00h y 20:00h a 23:30h
