Con una planta rectangular de 7,40 metros de ancho por 9,70 metros de largo, la torre presenta dimensiones notablemente superiores a otras torres de alquería de la vega granadina como las de Romilla, Bordonal o Huétor Tájar, aunque menores que las imponentes construcciones de Lanteira y Ferreira. Construida en mampostería enripiada formando hiladas horizontales, con refuerzo de sillares en las esquinas, conserva una altura de 14,50 metros distribuidos en una probable planta baja con funciones de aljibe, dos plantas de alzada y una terraza superior.

El 30 de mayo de 1486, la torre fue conquistada por el célebre capitán Hernán Pérez del Pulgar y Osorio, conocido como ‘El de las Hazañas’, quien con solo 85 hombres —15 escuderos y el resto soldados de a pie y a caballo— logró doblegar la resistencia de sus defensores a pesar de la superioridad numérica del enemigo. Durante el asalto, Pérez del Pulgar resultó gravemente herido de una pedrada, pero logró culminar la toma y apresó al alcaide Mohamed Almandari. En reconocimiento a esta hazaña, los Reyes Católicos lo nombraron primer Alcaide y Señor de Salar, con una asignación de setenta mil maravedís anuales de tenencia desde el 1 de enero de 1491, iniciándose así el mayorazgo de Salar que permanecería en manos de su familia hasta principios del siglo XX. Hernán Pérez del Pulgar estableció su residencia en la torre y, aunque Fernando el Católico ordenó en 1498 el desmocho de las fortalezas del Reino de Granada para evitar que fueran retomadas por el enemigo, la Torre de Salar se salvó de la destrucción total. Una merced real de 11 de marzo de 1500 concedía las ruinas de la fortaleza a Pulgar para que pudiera levantar casas de labranza y otras dependencias. Junto a la torre se conservó y amplió una casa-palacio que fue residencia de los marqueses de Salar hasta el siglo XX.

En la actualidad, la Torre de Salar, también conocida como Torreón Árabe, constituye uno de los monumentos más emblemáticos del municipio. Se alza frente a la Iglesia de Santa Ana —construida en 1501 sobre una antigua mezquita por iniciativa del propio Hernán Pérez del Pulgar— conformando junto a la casa-palacio de los Pérez del Pulgar un conjunto monumental de gran valor histórico.

Acceso: La Torre de Salar, localizada en el centro urbano de Salar, es de propiedad privada y no es posible visitar su interior. No obstante, puede admirarse desde el exterior en su emplazamiento, junto a la Iglesia de Santa Ana y la casa-palacio de los Pérez del Pulgar. Este conjunto monumental, junto con el Parque Carolina Trassierra Nieto y su mirador, sobre el valle, puede recorrerse libremente.

La torre se encuentra a escasos metros del aparcamiento público próximo a la iglesia.

En la actualidad, del antiguo castillo solo quedan escasos restos de muro y vestigios sobre el monte. A pesar de su estado ruinoso, el sitio es un testimonio de la arquitectura militar medieval que se desarrolló en la frontera nazarí.

Acceso libre. Sólo se conservan vestigios de muros y la base de la fortificación.

Desde su posición elevada en la sierra (conocida como Silla del Moro, a 810 metros de altitud), la torre mantenía conexión visual con otras construcciones defensivas del sistema lojeño: hacia el sureste con la Torre de Riofrío, hacia el norte con la sima de Plines y hacia el oeste con Campo Agro. Asimismo, se enlazaba con la Torre de las Salinas, configurando así una red de comunicaciones mediante señales de fuego, humo y espejos que permitía alertar rápidamente de cualquier incursión enemiga procedente del territorio malagueño o cordobés.

Su ubicación junto a la pedanía de Venta del Rayo, antiguo lugar de parada de arrieros en el camino entre Granada y Málaga, subraya la importancia de este enclave como punto de control sobre el tráfico de personas y mercancías que transitaban por esta ruta histórica. La torre perdió su función defensiva tras la conquista castellana de 1486.

Acceso libre. Los restos de la torre se localizan en las estribaciones de la Sierra de Loja, cerca del Puerto de los Alazores (1.000 m de altitud). La torre se encuentra en un entorno rural de gran belleza paisajística, ideal para combinarse con rutas de senderismo por la Sierra de Loja.

La torre formaba parte de la red de atalayas y fortificaciones nazaríes que componían el distrito defensivo de Loja, enlazándose visualmente con la Torre de la Venta del Rayo. El poeta y estadista musulmán Ibn al-Jatib ya mencionaba en el siglo XIV la existencia de las Salinas de Fuente Camacho, testimonio de su relevancia económica en época nazarí. La torre también servía de refugio para los trabajadores que faenaban en la explotación salinera durante el periodo medieval.

A los pies de la torre se localizan los vestigios más antiguos de la extracción salinera en Fuente Camacho, con más de 90 fragmentos cerámicos hallados que datan del Cobre Final y la Edad del Bronce. La torre está declarada Bien de Interés Cultural desde 1985.

Acceso libre. Desde la pedanía de Fuente Camacho, seguir el camino rural en dirección a Riofrío. También puede accederse desde la Venta del Rayo por la A-341. A aproximadamente 1 km de Fuente Camacho se encuentra la torre junto a las salinas.

Se recomienda combinar la visita con el recorrido por las Salinas de Fuente Camacho.